ଜୁଲାଇ 6 ରେ, ବାବା ଜାଭା ରୋଷ୍ଟର ଆଣ୍ଡ କାଫେ ର ଷ୍ଟୋର ମ୍ୟାନେଜର ସିଡନୀ ହାଜଲେଉଡ୍ ହୁଭର ଷ୍ଟୋର୍‌ରେ ଜଣେ ଗ୍ରାହକଙ୍କ ପାଇଁ ଏକ ଲାଟ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିଥିଲେ | ବାବା ଜାଭା ଆଲାବାମା 119 ରେ ଏହାର ତୃତୀୟ ସ୍ଥାନ ଖୋଲିବ |
ଚାରି ବର୍ଷ ପୂର୍ବେ, ହୁଭର ବାସିନ୍ଦା ନାଥାନ୍ ଏବଂ ୱେଣ୍ଡି ପାର୍ଭିନ ରିଭରଚେଜରେ ବାବା ଜାଭା ରୋଷ୍ଟର ଆଣ୍ଡ କାଫେ ନାମକ ଏକ ନୂତନ କାଫେ ଖୋଲିଥିଲେ ଏବଂ ଏହା ବର୍ତ୍ତମାନ ବିସ୍ତାର ହେଉଛି।
ପାଲଭିନସ୍ ଫେବୃଆରୀରେ ମୋଣ୍ଟେଭାଲୋରେ ଦ୍ୱିତୀୟ ଷ୍ଟୋର ଖୋଲିଥିଲେ ଏବଂ ଅଗଷ୍ଟ ଶେଷ କିମ୍ବା ସେପ୍ଟେମ୍ବର ପ୍ରାରମ୍ଭରେ ମିଆଡୋ ବ୍ରୁକ୍ ଷ୍ଟ୍ରିପ୍ (ଆଲାବାମା 119 ଏବଂ ଡଗ୍ ବେକର୍ ବୁଲଭାର୍ଡର କୋଣ) ରେ ଏକ ନୂତନ ଗ୍ରାମରେ ଖୋଲିବାକୁ ଆଶା କରିଥିଲେ | ତୃତୀୟ ବାବା ଜାଭା ଷ୍ଟୋର୍‌ |
୨, ୦୦୦ ବର୍ଗଫୁଟର ଷ୍ଟୋର ସେହି ସପିଂ ସେଣ୍ଟରରେ ଅବସ୍ଥିତ ଯେଉଁଠାରେ ଡିସେମ୍ବରରେ ବର୍ନ ବୁଟ୍ କ୍ୟାମ୍ପ ଖୋଲିଥିଲା ​​| ବାଜା ଜାଭା ପାଇଁ କାର୍ଯ୍ୟର ଉପସଭାପତି ବ୍ରାଡ ହେନ୍ସଙ୍କ ଅନୁଯାୟୀ ଏହା 1,650 ବର୍ଗଫୁଟ ରିଭରଚେଜ ଷ୍ଟୋର୍‌ଠାରୁ ଟିକେ ବଡ଼ ହେବ।
ନୂତନ ଷ୍ଟୋର୍‌ରେ ରିଭରଚେଜ୍ ଷ୍ଟୋର୍‌ ପରି ସମାନ କଫି ଏବଂ ଚା ପ୍ରଦାନ କରାଯିବ, କିନ୍ତୁ ଏକ ନୂତନ ଉପାଦାନ ରହିବ | ମେଡୋ ବ୍ରୁକ୍ ବାବା ଜାଭା ପପ୍ସିକଲ୍ ବିକ୍ରୟ ପାଇଁ ପପବାର୍ ସହିତ ମିଳିତ ହେବ |
ପପବାରର ଆମେରିକାରେ ପ୍ରାୟ 15 ଟି ସ୍ଥାନ ଅଛି, ଆଟଲାଣ୍ଟାରେ ଗୋଟିଏ, କିନ୍ତୁ ଏହା ଆଲାବାମାର ପ୍ରଥମ ପପବର୍ ହେବ |
ହେନ୍ସ କହିଛନ୍ତି ଯେ ବାବା ଜାଭା ସର୍ବଦା US 280 କରିଡରରେ ରହିବାକୁ ଚାହୁଁଥିଲେ କାରଣ ସେ ଏବଂ ତାଙ୍କ ପରିବାର ବାସ କରନ୍ତି, ଏବଂ ସେମାନଙ୍କର ଅନେକ କର୍ମଚାରୀ ଏବଂ ଗ୍ରାହକ ମଧ୍ୟ ସେଠାରେ ରୁହନ୍ତି | ହେନ୍ସ କହିଛନ୍ତି ଯେ ଠିକାଦାର ଜିମ ମିଚେଲ ସେମାନଙ୍କୁ ତାଙ୍କ ସପିଂ ସେଣ୍ଟରକୁ ଆସିବାକୁ ନିମନ୍ତ୍ରଣ କରିଥିଲେ ଏବଂ ସେମାନେ ଏହି ସ୍ଥାନକୁ ବହୁତ ପସନ୍ଦ କରିଥିଲେ।
ସେ କହିଛନ୍ତି ଯେ ଆମେ ଭାବୁଛୁ ଏହା 280 ଡିଗ୍ରୀ ନିକଟତର ହେବା ପାଇଁ ଏକ ଭଲ ଉପାୟ, କିନ୍ତୁ 280 ଡିଗ୍ରୀ ନୁହେଁ। ଏଠାରେ ବହୁତ ବଡ ଗ୍ରାହକ ଅଛନ୍ତି ଏବଂ ଆମକୁ ଭଲ ବ୍ୟବସାୟ କରିବାକୁ ଲାଗୁଛି ବୋଲି ସେ କହିଛନ୍ତି।
ବାବା ଜାଭା ସେମାନେ ପରିବେଷଣ କରୁଥିବା କଫି ପାଇଁ ଗର୍ବ କରନ୍ତି | ହେନ୍ସ କହିଛନ୍ତି ଯେ ଏହା ଏକ ବିଶେଷ କଫି ଏବଂ ନିୟମିତ ବ୍ୟବସାୟିକ ଗ୍ରେଡ୍ କଫି ନୁହେଁ, ଅର୍ଥାତ୍ କଫି ମଞ୍ଜି କିପରି ବ grown ଼ାଯାଏ, ଅମଳ ହୁଏ, ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ହୁଏ, ପରିବହନ ହୁଏ ଏବଂ ଗଚ୍ଛିତ ହୁଏ ତାହା ଉପରେ ସ୍କୋର ସହିତ 80 କିମ୍ବା ତା’ଠାରୁ ଅଧିକ ସ୍କୋର ପାଇବାକୁ ପଡିବ | ଅଧିକାଂଶ ବାବା ଜାଭା କଫିଗୁଡିକ 85 କିମ୍ବା ତା’ଠାରୁ ଅଧିକ ରେଟିଂ କରାଯାଇଛି ବୋଲି ସେ କହିଛନ୍ତି।
ଷ୍ଟୋରର ଫ୍ଲାଗସିପ୍ କଫି ୟେମେନରୁ ଆସିଥାଏ, କିନ୍ତୁ ଅନ୍ୟ ବିନ୍ସ ଚୀନ୍, ଇଥିଓପିଆ, କଲମ୍ବିଆ, ପାପୁଆ ନ୍ୟୁ ଗିନି, ଗୁଆଟେମାଲା ଏବଂ ହୋଣ୍ଡୁରାସରୁ ଆସିଥାଏ ବୋଲି ସେ କହିଛନ୍ତି।
ବାବା ଜାଭା ମୂଳତ its ଷ୍ଟୋରରେ ଏହାର ଡାଲି ଭଜା କରିଥିଲେ, କିନ୍ତୁ ବର୍ତ୍ତମାନ ଅଧିକାଂଶ ଭଜା ପେଲହମର ଗୋଦାମରେ କରାଯାଇଥାଏ ବୋଲି ହେନ୍ସ କହିଛନ୍ତି। ଦୋକାନ ଏତେ ବ୍ୟସ୍ତ ଥିଲା ଯେ ସେମାନେ ଅଧିକାଂଶ ବେକିଂ ଅଫ୍ ସାଇଟ୍ କରିବାକୁ ନିଷ୍ପତ୍ତି ନେଇଥିଲେ ବୋଲି ସେ କହିଛନ୍ତି।
ହେନ୍ସ କହିଛନ୍ତି ଯେ ବାବା ଜାଭା ମଧ୍ୟ ଏହାର କଫି ବିନ୍ସକୁ ନ eth ତିକ ଭାବରେ ସୋର୍ସ କରିବାକୁ ପ୍ରତିଶ୍ରୁତିବଦ୍ଧ, ଅର୍ଥାତ୍ ବିନ୍ସ ଉତ୍ପାଦନ କରୁଥିବା କୃଷକମାନଙ୍କୁ ଭଲ କ୍ଷତିପୂରଣ ଦିଆଯାଉଛି।
କଫି ବ grow ାଇବା ପାଇଁ ବହୁତ କାମ ଆବଶ୍ୟକ ବୋଲି ସେ କହିଛନ୍ତି। ଆମେ କାହାଠାରୁ କିଣୁଛୁ ସେଥିପ୍ରତି ଆମେ ଯତ୍ନବାନ ଅଟୁ ... ଆମେ କିଣୁଥିବା ଲୋକ ସ୍ଥାନୀୟ ଲୋକଙ୍କୁ ସାହାଯ୍ୟ କରିବା ପାଇଁ ଅନେକ ସମ୍ପ୍ରଦାୟ ପ୍ରକଳ୍ପ କରନ୍ତି, ଯେପରିକି ବିଦ୍ୟାଳୟ ଓ କୂଅ ନିର୍ମାଣ ଏବଂ ସମାଜ ପାଇଁ କିଛି କରିବା। ”
ବାବା ଜାଭାଙ୍କ ଦସ୍ତଖତ ପାନୀୟ ପାରମ୍ପାରିକ ଇଟାଲୀୟ ଆକାରରେ ବିକ୍ରି ହୁଏ | କାପୁକିନୋ - 6-8 ଓଜ, ଲାଟେ - 12-16 ଓଜ, ମ୍ୟାଚିଆଟୋ - 3 ଓଜ, ଅଳ୍ପ କ୍ଷୀର ମିଶାନ୍ତୁ |
ହେନ୍ସ କହିଛନ୍ତି ଯେ ବାବା ଜାଭା ଚା ଭାରତରୁ ଚା ଆମଦାନୀ କରୁଥିବା ସାଖାଇ ଚା କୋ ଏବଂ ଆଲାବାମାରେ ଚା ଚା ବ୍ୟବହାର କରୁଥିବା ହଣ୍ଟସଭିଲ୍ ଭିତ୍ତିକ ପାଇପର୍ ଆଣ୍ଡ ଲିଫ୍ ଦ୍ୱାରା ଉତ୍ପାଦିତ ହୋଇଥାଏ।
ଏହି ଦୋକାନରେ ହାଇଲାଣ୍ଡ୍ ଗୁରମେଟ ସ୍କୋନ୍ର ମିଠା ସ୍କୋନ୍ ଏବଂ ସୁଗନ୍ଧିତ ସ୍କୋନ୍, ଚିନାବାଦାମ ପାନକେକ୍, ମିଠା ସ୍କୋନ୍ ଏବଂ ଆଲାବାଷ୍ଟରର ତମ୍ବା ଟ୍ରେନ୍ ରୁ କ୍ରୋସାଣ୍ଟ ଜଳଖିଆ ସାଣ୍ଡୱିଚ୍ ସହିତ କିଛି ଖାଦ୍ୟ ସାମଗ୍ରୀ ବିକ୍ରି ହୁଏ | ହୁଭରରେ ମିସେଲଙ୍କ ଚକୋଲେଟ୍ ଲ୍ୟାବ୍ କଫି କେକ୍, ଜଳଖିଆ ବାର୍, ପଫ୍ ପେଷ୍ଟ୍ରି ଏବଂ ଓରିଓସ୍ ପରିବେଷଣ କରେ |
ହେନ୍ସ କହିଛନ୍ତି ଯେ ସେ ମିଆଡୋ ବ୍ରୁକ୍ରେ ସଠିକ୍ କ୍ଷମତା ବିଷୟରେ ଏପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ନିଶ୍ଚିତ ନୁହଁନ୍ତି, କିନ୍ତୁ ଏହା 48 ଜଣଙ୍କୁ ନେଇଥିବା ରିଭରଚେଜ୍ ସହିତ ସମାନ ହେବା ଉଚିତ୍। ରିଭରଚେଜ୍ 12 ଜଣଙ୍କୁ ନିୟୋଜିତ କରିଥାଏ, କିଛି ପାର୍ଟ ଟାଇମ୍ ବୋଲି ସେ କହିଛନ୍ତି।
ବାସ୍ତବରେ, ବାବା ଜାଭା ବର୍ମିଂହାମ ସହରରେ ଏକ ଚତୁର୍ଥ ସୁବିଧା ନିର୍ମାଣ ପାଇଁ ଏକ ଚୁକ୍ତିନାମା ସ୍ୱାକ୍ଷର କରିଛନ୍ତି ବୋଲି ପୂର୍ବତନ ପାଓ୍ Ste େଲ ଷ୍ଟିମ୍ ପାୱାର ପ୍ଲାଣ୍ଟ ପ୍ରକଳ୍ପର ଅଂଶ ଭାବରେ ହେନ୍ସ କହିଛନ୍ତି। ଷ୍ଟୋରଟି ପ୍ରାୟ 3000 ବର୍ଗଫୁଟ ହେବ, ଯାହା ରିଭରଚେଜ୍ ଷ୍ଟୋର୍‌ର ପ୍ରାୟ ଦୁଇଗୁଣ ହେବ, କିନ୍ତୁ ସମ୍ଭବତ 20 2024 ଗ୍ରୀଷ୍ମ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଖୋଲିବ ନାହିଁ ବୋଲି ସେ କହିଛନ୍ତି। ଏହା ପପ୍ବାର ଷ୍ଟୋର ସହିତ ମିଶ୍ରଣ ହେବ ବୋଲି ସେ କହିଛନ୍ତି।
ଡେଭଲପର୍ ଜେଜେ ଥୋମାସ୍ ଅଗଷ୍ଟ 14 ଘୋଷଣା କରିଛନ୍ତି ଯେ ବାବା ଜାଭା ଏବଂ ପପ୍ବାର ମଧ୍ୟ ହୋମୱୁଡର ଗ୍ରୀନ୍ ସ୍ପ୍ରିଙ୍ଗସ୍ ହାଇୱେ ନାମକ ଏକ ନୂତନ ବିକାଶକୁ ଆସିବେ |
ସଂପାଦକଙ୍କ ଟିପ୍ପଣୀ: ବାବା ଜାଭା ଏବଂ ପପବାର ହୋମୱୁଡରେ ଏକ ମିଳିତ ଷ୍ଟୋର ଖୋଲିବାକୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହେବା ସହିତ ଏହି ଫେବୃଆରୀରେ ମୋଣ୍ଟେଭାଲୋରେ ଏକ ଷ୍ଟୋର ଖୋଲିବାକୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହେଉଥିବା ଖବର ସହିତ ଅଗଷ୍ଟ 15 ରେ ଅଦ୍ୟତନ କରାଯାଇଥିଲା।