ହୁଆଙ୍ଗ, ୱାଇ., ଏବଂ ଚେନ୍, ଜେ. (୨୦୨୦)। ବାଇଗଣୀ ମିଠା ଆଳୁ ପାଉଡର ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଗୁଣ ଉପରେ ଶୁଖାଇବା ପଦ୍ଧତିର ପ୍ରଭାବ। LWT - ଖାଦ୍ୟ ବିଜ୍ଞାନ ଏବଂ ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା, ୧୩୩, ୧୧୦୧୧୬। https://doi.org/10.1016/j.lwt.2020.110116

ଲି, ଏସ୍., ଉ, ବି., ଏବଂ ୟାଙ୍ଗ, ସି. (୨୦୧୯)। ଆନ୍ଥୋସାୟାନିନ୍-ସମୃଦ୍ଧ ବାଇଗଣୀ ମିଠା ଆଳୁର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଲାଭ ଏବଂ ଏହାର ସମ୍ଭାବ୍ୟ ପ୍ରୟୋଗ। ଜର୍ଣ୍ଣାଲ୍ ଅଫ୍ ଫଙ୍କସନ୍ଲ୍ ଫୁଡ୍ସ, ୫୬, ୨୭୫–୨୮୪। https://doi.org/10.1016/j.jff.2019.03.030

ଟାଙ୍ଗ, ୱାଇ., କାଇ, ଡବ୍ଲୁ., ଏବଂ ଜୁ, ବି. (୨୦୧୫)। ତାପଜ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୃତ ଧଳା, ହଳଦିଆ, କମଳା ଏବଂ ବାଇଗଣୀ ମିଠା ଆଳୁର ଫେନୋଲିକ୍ସ, କ୍ୟାରୋଟିନୋଏଡ୍ସ ଏବଂ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡେଟିଭ୍ କ୍ଷମତାର ପ୍ରୋଫାଇଲ୍। ଖାଦ୍ୟ ରସାୟନ ବିଜ୍ଞାନ, ୧୭୨, ୯୪୩–୯୫୦। https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2014.10.118

ଝାଙ୍ଗ, ଜେଡ୍., ଏବଂ ଝାଓ, ଏଲ୍. (୨୦୨୨)। ପ୍ରାକୃତିକ ଖାଦ୍ୟ ରଙ୍ଗ ଭାବରେ ବାଇଗଣୀ ମିଠା ଆଳୁ ଆନ୍ଥୋସାୟାନିନ୍‌ର ପ୍ରୟୋଗ: ସ୍ଥିରତା ଏବଂ ସମ୍ଭାବନା। ଖାଦ୍ୟ, ୧୧(୪), ୫୯୨। https://doi.org/10.3390/foods11040592

ବିଶ୍ୱ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସଂଗଠନ (WHO)। (2021)। ସୁସ୍ଥ ଖାଦ୍ୟ ତଥ୍ୟ ପତ୍ର। ଜେନେଭା: WHO ପ୍ରେସ୍।

ଆମେରିକାର କୃଷି ବିଭାଗ (USDA)। (2023)। Ipomoea batatas (ବାଇଗଣୀ ମିଠା ଆଳୁ) - FoodData Central। Washington, DC: USDA।